Котел пищеварочный МХМ КПЭТ250/9

Котел пищеварочный электрический  относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначено для кипячения воды, приготовления первых, вторых и третьих блюд (бульонов, напитков, компотов), а также варки каш, овощей и т.п.

Котел  не предназначен для приготовления желеобразных продуктов с плотной (густой) структурой жидкости (джем, повидло, мусс, желе, варенье и т.д.). Концентрированных соляных растворов с концентрацией более 3%. При необходимости изготовления в котле концентрированных соляных  растворов, сосуд котла должен быть изготовлен из специальной кислотостойкой марки стали AISI 316, 316L (выполняется по заказу).

Особенности:

• Принцип нагрева воды косвенный, пароводяная рубашка
• Имеется метка верхнего уровня залива воды. 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный.
• ТЭНы из нержавеющей стали.
• Кран для слива жидкости из котла 1 1/2 Дюйма.
• В комплекте монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла.
• Материал сосуда выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм.
• Диаметры сосуда котла — 652 мм.

Системы защиты:

• Датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания).
• Клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065мПа).
• Манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа).